高田馬場駅前に居酒屋「やきとん木々家（はやしや） 高田馬場店」（新宿区高田馬場4）が1月21日、立ち飲みスタイルから着席スタイルに変更し、リニューアルオープンした。

高田馬場店限定の「生ハムとイタリアンの揚げパン」＝高田馬場駅前「やきとん木々家」が全席座りへリニューアル

　「やきとん木々家」は2008（平成20）年創業で、池袋駅周辺に焼きとん業態を中心に焼き鳥専門店を含む5店舗を展開する居酒屋グループ。高田馬場店は、同社ののれん分け制度の第1号店として昨年11月にオープン。店舗面積は約20坪。リニューアル前は、最大50人程度を収容する立ち飲み店だった。

　今回のリニューアルでは、内装を大幅に変更。北側の窓側に外を眺められるカウンター席、10人まで対応するソファ席などを用意し、着席で30人までの宴会に対応できるようにした。全体の収容人数は50人で変わらない。入り口手前に分煙に対応する喫煙スペースを設けたほか、木材で装飾されていた店の壁をコンクリートの打ちっ放しに変更したり、照明を追加したりして、若者にも訴求できるようにモダンなイメージに変えた。

　店主の伊藤全さんは「店を気に入ってくれたお客さんから『知り合いを呼びたいが立ち飲みだと呼びにくい』との声が多かったことや、自分たちも自信を持って来てくださいと言いにくかったこともあり、リニューアルを決めた」と話す。リニューアル後、迎えた週末の営業では「想像以上の来店があり、予約も以前より多く入るようになった」という。

　リニューアルに合わせて、「大ぶりなものを提供している」（伊藤さん）という1本約80グラムの焼きとんを中心としたメニューに新メニューを追加。新たに好きなドリンク2杯、焼きとん2本、おつまみ2品が選べる「一人飲みセット」（2,199円）、1人の客限定のハーフサイズメニュー14種（299円～）、高田馬場店限定の「生ハムとイタリアンの揚げパン」（769円）、「ねぎ塩タン」「ねぎ塩レバ」（以上385円）などを加えた。

　伊藤さんは「リニューアルしてから、お客さんがゆっくりした時間を楽しんでくれていると感じる。自信のあった料理と接客を存分に楽しんでもらえるようになって、私たちもうれしい。これからも、お客さんに喜んでもらえる店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は15時～翌2時。