高田馬場のグルメバーガー専門店「homeys（ホーミーズ）」が11月18日、10周年を迎える。

「homeys」の「ダブルチーズバーガー（赤いチリ）」

　「高田馬場初のグルメバーガー専門店」をうたい2012（平成24）年、早稲田通り沿いにオープン。食べログが「今をときめく100店」を選出する「ハンバーガー百名店」に5度選ばれ、エリア外から来店する客も多く、客層は8割が女性で20～30代の若者が多いという。

　店内で肩ロースのブロック肉の筋を取り、粗めのひき肉にして、パティを作っている。バンズは「プレーン」、カカオパウダーを練り込んだ「黒いライ麦」、チリパウダーを練り込みほんのり辛みが感じられる「赤いチリ」（100円増し）の3種類を用意する。

　定番の「ベーコンチーズバーガー」「アボカドチーズバーガー」「マッシュルームチーズバーガー」（以上1,450円）などバーガーは19種類を用意。いずれもピクルスと、フライドポテト（またはスープかコールスローが選べる）が付く。ランチタイムはドリンクセット（220円増し）もある。

　ディナーはアルコールが楽しめるサイドメニューも充実させる。スペアリブ（1つ＝550円、2つ＝1,045円）、アヒージョ（マッシュルーム、ムール貝、エビ、以上1,045円）、アボカドフリット（550円）、クラムチャウダー（605円）など18種類を用意する。

　昨年12月には大きなガラス窓を使って店舗入り口を改装し、開放的なイメージにした。今年1月にはセルフレジを導入し、5月には自家製ベーコンを改良、10月には「スプリングバレー豊潤」「九州CRAFT日向夏」の生ビールの提供を始めるなど、新しい取り組みも続けている。

　店長の吉澤宏幸さんは「入れ替わりが激しい立地で10年間、店を続けてこられたのはお客さんのおかげ。常に試行錯誤して、さらにおいしいハンバーガーを作っていきたい」と意気込む。

　営業時間はランチ＝11時～16時、ディナー＝17時～21時（金曜・祝前日は22時まで）、土曜・日曜＝11時～22時（日曜は21時まで）。