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「とんかつ なりくら」の店内で掲示されている「雪室熟成豚」のプレート

新潟県にある「雪室」で熟成した豚肉を使用する

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高田馬場の「とんかつ なりくら(以下なりくら)」(新宿区高田馬場1、TEL 03-6380-3823)が「とんかつ 成蔵(以下、成蔵)」時代の定番メニューだった「雪室熟成豚」の取り扱いを2月4日に再開した。

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