Tボーンステーキとカキをメインにしたイタリアンダイニング「CARTA（かるた）高田馬場店」（新宿区高田馬場2, TEL 03-6914-1479）が、5月3日オープンした。

Lボーンステーキ

　「CARTA 池袋店」を運営するNoi company（ノイカンパニー）が、2021年3月にオープンしたスイーツ店「MID Café」の早稲田への移転に伴い、出店した。

　路地に面した古民家調の木枠のガラス窓とミッドセンチュリースタイルと呼ばれる1940～1960年代の英国や米国の家具を中心にしつらえた内装はそのままに、14席をゆったりと配置する。

　カキは、創業100年を超える老舗の鮮魚店から、3種類以上の旬の国産生ガキを仕入れ1ピース（500円～）から提供するほか、ランプフィッシュキャビア、ウニ、イクラをトッピングした「本日の生牡蠣（かき） 贅沢（ぜいたく）盛り合わせ」（4ピース＝4,290円）、自家製オランデーズソースに香草パン粉をかけてオーブンで焼き上げる「オイスターロックフェラー 牡蠣のオーブン焼き」（4ピース＝1,760円）などを用意する。

　ステーキは、サーロインとヒレを同時に味わえる「ザ・Tボーンステーキ 700グラム」（9,350円）、サーロイン部位を骨付きで提供する「Lボーンステーキ 350グラム」（5,720円）のほか、「国産牛イチボ肉のグリル150グラム 岩塩ペッパー仕立て」（3,190円）、「牛ハラミのグリル150グラム こだわりステーキソース」（2,840円）などを用意する。

　毎月10日は「牡蠣の日」として「本日の生牡蠣 贅沢盛り合わせ」を半額で、29日の肉の日はステーキを半額で提供している。

　そのほかフードは、ポップコーンシュリンプ（715円）、フィッシュ＆チップス（1,210円）などの一品料理、パスタやリゾット、各種コースメニューも用意する。

　アルコールは、ビール（ハートランド＝770円、ブルックリンラガー＝880円など）、グラスワイン（660円）、デキャンタワイン（2,200円）、自家製モヒート（880円）などをそろえる。ソフトドリンクは、オリジナルブレンドコーヒー（530円）、ダージリン（660円）、自家製レモネード（660円）など。

　ランチタイムは、本日のパスタセット、日替わりセット（以上1,300円～）、鶏の唐揚げ、チキン南蛮（以上1,000円）などをスープ・ドリンク付きで提供する。

　同店の中溝剛士さんは「クラフトビールも含めて5種類のビール、カキや肉料理に合うワインなどを用意している。店内の空間と料理をゆったりと楽しんでほしい」と呼びかける。

　営業時間は、11時30分～15時、17時～23時（土曜・日曜・祝日は12時～23時）。