高田馬場の夏の風物詩になっているビアガーデン「SOUNDS terrace（サウンズテラス）」（新宿区高田馬場1、TEL 03-6265-9888）が現在、営業している。

屋上から見た19時15分頃の新宿方面の夜景＝高田馬場のビアガーデン「SOUNDS terrace」

　姉妹店のカフェレストラン「Cafe Cotton Club（カフェコットンクラブ）」のある11階建てのサウンズビル屋上で営業する同ビアガーデン。早稲田通り沿いに建つサウンズビルの南側は、用途地域が「第一種低層住居専用地域」のため、高い建物がなく、新宿駅周辺の高層ビル群まで夜景を見渡せる。「馬場とは思えない風景が毎年の楽しみ」と話す常連客もいるという。

　予約制で、コース料理と飲み放題がセットの「テーブル席プラン」と、1杯からドリンクを提供するスタンディングバー「ルーフトップ・バー」の2つのプランを用意する。要予約のテーブル席プランは、「“トン”ギスカン＆コットンズビュッフェ」（6,000円、2時間制、90分飲み放題付き）を提供。「“トン”ギスカン」は、厚切りの豚ロースと野菜の盛り合わせ、たれのセット。野菜から焼き始め、豚肉を中央で焼き、ふたで蒸し焼きにして仕上げる。店長の角倉拓朗さんは「昨年初めて提供したところ好評だったため、今年も提供することにした」と話す。

　屋上階下の11階で提供する「コットンズビュッフェ」（60分制）はローストビーフ、ローストチキン、ミートローフなど、仕入れ状況に応じて10～12種を用意。セルフで皿に取り分けて屋上の席に戻る。「“トン”ギスカンが焼き上がるまで、屋上から新宿の夜景を見ながらCafe Cotton Clubで人気の料理を楽しんでもらえれば」と角倉さん。

　飲み放題のドリンクは、生ビール、ハイボール、レモンサワー、グラスワインなどアルコール20種、ソフトドリンク6種。1,000円増しで、クラフトビール4種やスパークリングワイン、サングリアも飲み放題となる。さらに1000円増しで、牛ハラミ、ラム、カモの盛り合わせが追加になる。

　「ルーフトップ・バー」は予約不要で、ドリンク単品（800円）のほか、ミートローフ、カモのパストラミ（以上700円）、フライドポテト（850円）、オニオンリング（600円）などのフードメニューを用意する。雨天時や強風時は11階の席を案内する。

　営業時間は16時～23時。予約は30日前からウェブサイトで受け付ける。9月30日まで。