5種類の生ビールのほか、ハイボールやワインなどのドリンクが飲み放題と、大皿料理をセットで提供する「サマービアフェア2018」が、リーガロイヤルホテル東京(新宿区戸塚町1、TEL03-5285-1121)で行われている。今年で6回目。

ビアサーバーから注ぐ生ビール

　飲み放題は、それぞれのサーバーから好みのドリンクをグラスに注ぐセルフスタイル。イタリア産のビール「ペローニ ナストロアズーロ」の生ビールを用意するほか、アサヒスーパードライのトルネードディスペンサー、サントリー角ハイボールなどもそろえる。

　料理は各テーブルに大皿で提供。同ホテル内のレストラン＆バー「ダイニング フェリオ」の料理長が考案した「ジェジェ（砂肝）コンフィと半熟卵のサラダ」「生ハムグリッシーニ トンナートディップ添え」などの7種類をそろえる。
後半で提供する「タンドリーチキンとスパイシーポテト」はオプションとして、1人あたり1,000円を追加することで「厚切りリブロースのグリル」に変更することができる。当日入荷している牛肉を確認してからの変更も可能。

　「ダイニング フィリオ」の藤本恭彦チーフは「イタリア産ビール、ペローニの生ビールは徐々に注目されつつあり、都内では提供する店もまだ多くはない。料理も昨年好評を得たものを生かしつつ、新メニューも加えられている。ともに楽しんでもらえれば」と話す。

　9月30日までの期間限定で、17時～22時のうち2時間の利用。2人以上で前日までの予約が必要。料金は1人5,000円。