ジャマイカの伝統料理を提供する「REGGAE KITCHEN（レゲエキッチン）」（新宿区大久保2、TEL 03-6665-0903）が4月30日、オープン2周年を迎える。

ジャマイカ料理店「REGGAE KITCHEN」　ジャークチキン＆ポーク

　店主の加藤洋介さんは、キッチンカーでの独立開業のため料理の仕込み場所を探す過程で現在の店舗と出合い、キッチンカー営業と店舗営業を並行して行っている。

　料理は、2015（平成27）年に閉店した恵比寿のジャマイカ料理店「AALAWI（アラウィ）」の味を目指して、ジャマイカで現地の料理を食べ歩くなどしてレシピを作っている。店名には、ジャマイカ料理がジャマイカの伝統音楽レゲエと同じように広く多くの人に親しまれるようにという思いが込められている。

　加藤さんは「コロナ禍で難しい状況は続いているが、『アラウィ』を知っていて来てくれる人、キッチンカーのお客さま、ご近所の人、2年間でいろいろな人との出会いがあった。ジャマイカ料理も少しずつ知られてきているように思う」と振り返る。

　30日には2周年記念ディナーコース（4,500円）を用意。ジャマイカで祝い事の際に作るというオックステールシチュー、フェスティバルという名前のトウモロコシ入りの揚げパン、タコとホタテのセビーチェ、ジャークチキン、ジャークポークなど、代表的なジャマイカ料理を中心に提供する。23日～30日は、ソフトドリンクを1杯無料で提供する。

　その他、山形県の千代寿虎屋酒造製造の辛口のオリジナル日本酒「レゲエキッチン」（1合＝550円、1本＝2,250円）、ノンアルコールカクテル「NOTラムコーク」「NOTピニャコラーダ」（以上、650円）などを用意する（売り切れ次第終了）。

　また、2周年に合わせて、加藤さんが選ぶジャマイカ料理に合うクラフトビール14種（600円～）の提供も始めている。

　加藤さんは「2周年を機に、ジャマイカ料理をもっと楽しんでいただけるよう、料理に合うドリンクも厳選して用意した。ジャマイカの味や文化をもっと多くの人に知ってもらえるよう努力したい」と意気込む。

　営業時間は、ランチタイム（土曜のみ）＝11時30分～14時30分、ディナータイム（完全予約制）＝18時～23時。月曜・水曜・日曜・祝日定休。