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「変わった肉が好きな人がよく注文する」というカラス

「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針」に沿って許可を得た食肉処理業者が解体した肉を扱う。食用のカラスは羽をむしり、焼き肉がしやすい形にして提供する。2,980円

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高田馬場駅前のジビエ居酒屋「米とサーカス 高田馬場本店」（新宿区高田馬場2、TEL 03-5155-9317、以下、米とサーカス）が7月29日、提供するジビエ焼き肉をリニューアルした。

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