新宿区が行う「野菜大好き月間」のスペシャル企画のうちの一つとして、国際薬膳師、国際薬膳調理師の資格を持つ舟川忍さんが9月7日、戸塚地域センターで秋をテーマに薬膳のレクチャーと野菜をふんだんに使った料理の試食会を行った。