高田馬場駅戸山口前に「B Cafe & Lab」（新宿区高田馬場4）が2月28日、オープンした。

「B Cafe & Lab」のブラックコーヒー（アイス）とシナモンシュガートースト

　外国人向けの美大専門予備校「日美美術学院」が運営する同店。カフェにギャラリーと3Dプリンター、レーザー加工機などを貸し出すラボ（ワークスペース）を併設する。昨年4月に「日美美術学院」が現在の建物に移転。地下1階にあったカフェを「学生や社会のコミュニティーの場にできれば」という思いで立ち上げた。

　昨年8月末にプレオープンし、今年1月、2月に内装工事を行った。カフェ、ギャラリー、ラボの3つの機能を合わせた空間にし、外からでもカフェであることが分かるようにした。設計に際しては、「完成ではなく更新し続けられる環境を整えること」（CHAB DESIGN 高塚直樹さん）を意図した。

　テーブルや椅子、棚などは3面で構成される家具を組み合わせ、家具のレイアウトや用途を自由に変更できるようにした。入り口に向かう階段付近にウッドデッキ、屋外の壁際にベンチ席を設置。照明は、展示に最適化するために演色性90以上のライトを採用した。

　カフェ併設のラボでは3Dプリンター（50分1,100円）やA3ノビに対応したインクジェットプリンター（45分2,500円、インク使用料別途）が利用できる。3階の予備校内にあるスペースでは、インクジェットのA1ノビ対応の大判プリンター（45分3,500円、印刷枚数により別途追加料金）、レーザー加工機（45分3,500円）などが利用できる。3Dプリンター以外は、初回のみ会員登録（1,000円）が必要。

　ドリンクは新御徒町のカフェ「蕪木（かぶき）」のコーヒー豆をハンドドリップする「オリザ」「ディカフェ」「珀（はく）」（以上650円）、ブラックコーヒー（450円）、冷やしたミルクの上にエスプレッソを直接抽出するダーティーラテ（600円）、ダーティーモカ、ダーティーキャラメル（以上650円）など20種類を用意。

　フードは町田市の焼き菓子店「Atelier-gigi（アトリエ ジジ）」のチョコレートチャンククッキー（200円）、マフィン（プレーン、ダブルチョコレート、キャラメルバナナ、以上350円）、シフォンケーキ（500円）、角型トースト（450円）などを用意する。

　日美美術学院の彭○瑶（○は日へんに斤）さんは「3月末から展示も定期的に開催していきたい。地域の人と交流できるようなイベントも企画しているところ。夜はアルコールメニューを充実させていく予定。近くの方にもふらっと立ち寄ってもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～20時。