高田馬場の神田川沿いにあるカフェ「10°CAFE（ジュウドカフェ）」（豊島区高田3、TEL 03-6912-6109）が現在、期間限定ドリンク「10°特製クラフトコーラ」と「ごろっと果肉のピーチコーラ」を提供している。

「10°CAFE」の「10°特製クラフトコーラ」と「ごろっと果肉のピーチコーラ」（左から）

　「10°CAFE」は「ヒト・モノ・情報との出会い。人生が、ほんのちょっと（10°）変わるキッカケが見つかるお店」をコンセプトに2010（平成22）年にオープン。1階（10席）と2階（36席）はカフェスペースとして、3階はコワーキングスペース（8席）として利用できる。学生や社会人、近隣住民などから長年親しまれている。

　来店のきっかけづくりために、今年1月にオリジナルのクラフトドリンクの提供を始めた。スタッフが毎回、交代しながらメニューを考案する。三色団子のカラーリングを意識した「春の三色サイダー」や春の桜に合わせた「夜桜サイダー」などをこれまでに提供してきた。季節感を意識して旬の果物を使い、手作りする。

　今回は桃を使うメニューで試行錯誤した。クラフトコーラの人気が高まっていることから、4種類のスパイスを使うオリジナルのクラフトコーラと果肉の食感を残した桃ジャムを合わせることにした。「レモンとシナモンを添え、自然な甘さが感じられるように仕上げた」とスタッフの下平華希さん。

　POPは、レモンや桃をイラスト風にしたり、レトロなフォントを選んだり、水玉をあしらったりすることで、昔の喫茶店のイメージを追求した。

　下平さんは「今しか飲めない味を楽しんでもらえれば」と話す。

　価格は「ごろっと果肉のピーチコーラ」＝600円、「10°特製クラフトコーラ」＝580円。いずれもテイクアウトは500円。営業時間は7時30分～21時（土曜・日曜・祝日は11時～）。第3日曜定休。提供は10月31日まで。11月には次のクラフトドリンクを提供する予定。