ワセメシ（早大近くの飲食店の総称）の5店舗が3月から、コラボ企画「ワセメシカーニバル」を行う。

「ワセメシカーニバル」打ち合わせの様子

　参加するのは、家系ラーメン専門店「武道家本店」（新宿区馬場下町）、二郎系ラーメン専門店「Life is Better…from Yume Wo Katare（以下LiB）」、台湾まぜ麺専門店「Newtowne Noodles」、定食店「早稲田モンスターズキッチン」（以上、西早稲田1）、「Whistle CAFE」（西早稲田2）。

　昨年9月に「武道家本店」と「LiB」がそれぞれのレシピを共有して、限定メニューを提供したことがきっかけになった。ワセメシ人気店のコラボということが話題を呼び、早大の夏休み期間中にもかかわらず、終日行列ができ、にぎわいを見せた。

　「武道家本店」の店主・滝坂滋晃さんは「以前のコラボが楽しかったので、輪を広げて、早稲田を盛り上げたいと思い企画した。ワセメシという文化を盛り上げている人、早稲田が好きすぎて仕方ない人、早稲田の一員だと感じている人が集まった」と話す。

　コラボ企画では、各店のレシピやノウハウを共有し、それを基に他の4店が限定のオリジナルメニューを提供する。滝坂さんは「ワセメシの魅力を皆さんにお届けしたい」と意気込む。

　まずは「LiB」のノウハウを基に「早稲田モンスターズキッチン」「Whistle CAFE」「武道家本店」「Newtowne Noodles」が限定メニューを提供。その後、約1カ月間にわたり順番に展開する予定。